Ci-dessus, un article paru dans le journal du Grand Ales en Cévennes de décembre 2009.
Cet article incite notre association à promouvoir le « bio » et surtout avec une agriculture de proximité favorisant les produits locaux à des prix négociés sur la base d’un cahier des charges.
Il n’est pas nécessaire de servir du « bio » tous les jours dans les cantines mais il est intéressant de faire connaitre aux enfants ce que nous appellerons le «manger naturel».
